ساختمان شيردوشي، يك ساختمان یا بخشی از ساختمان است که در آن دوشش گاوها و عملیات مربوط به شیر دوشیده شده، مانند جمع آوری، خنک کردن، ذخیره و انتقال، انجام میگیرد. بنابراین، طراحی ساختمان باید به گونه ای باشد که محیط مناسبی را برای انسان و دام فراهم کند. لازم به ذکر است که مرکز شیردوشی یکی از پیچیده ترین ساختمان در یک گاوداری می باشد.
انواع سالن شیردوشی
- سالن ساده
- سالن‌های تاندمی
- سالن‌های هرینگ بون
- سالن‌های چند ضلعی
- سالن‌های موازی
- سالن‌های چرخشی یا گردان
سالن ساده:
این نوع سالن، ساده ترین سالن شیردوشی بوده که تنها برای گاوداری های کوچک مناسب است.
سالن‌های تاندمی:
این نوع سالن ها که به نام تاندم يا سيستم در كناري شناخته می شوند به گونه ای طراحی و ساخته شده اند که گاوهای شیری از یک در وارد شده و پس از دوشیده شدن از در روبرویی خارج مي شوند. در این نوع سالن ها هر گاو جایگاه خاص خود را دارد که دارای یک در ورودی و یک در خروجی اختصاصی است.
سالن‌های هرینگ بون:
یکی دیگر از انواع سالن های شیردوشی سيستم هرينگ بون است. این سیستم به وفور در گاوداری ها دیده می شود. در این سالن ها گاوها به شکل مورب وپشت سر هم قرار گرفته و شیر دوشی می شوند. هر بخش درب ورودی و خروجی اختصاصی دارد. پس از شیردوشی یک ردیف، گاوها می توانند از در خروجی اختصاصی آن ردیف خارج شوند.
سالن‌های چند ضلعی :
نوع دیگر سالن های شیردوشی سالن های سه ضلعي يا تري گون است. این سالن ها برای گاوداری های بزرگ با تعداد حداقل 400 رأس گاو اقتصادی و مقرون به صرفه است. این نوع سالن‌ها دارای دو ورودي و دو خروجي می باشد.
سالن‌های موازی:
این نوع سالن‌ها پشت به پشت بوده و گاوها پشت به پشت هم قرار می گیرند. در این سیستم گاوها در هر ردیف واردشده و پس از شیر دوشی کامل درب خروجی هر ردیف باز می شود و گاوها خارج می شوند.
سالن‌های چرخشی یا گردان:
نوع مدرنی از سالن های شیر دوشی سیستم های چرخان می باشند . این نوع سالن های شیر دوشی مدرن بسیار کارآمد می باشند و در فضایی کم قابل ساخت و تاسیس هستند و ساخت آن ها هزینه بر است اما بسیار کار آمد هستند. اين شيردوشي براي گاوداريهايي با ظرفيت بين 200 تا 2000 رأس گاو شيري مناسب است و با حداكثر بازده، شيردوشي گاوها را انجام ميدهد.
